jueves, 17 de marzo de 2011

elaboracion de bocadillo _

para la elaboracion del bocadillo se necesita: guayaba es el igrediente principal para ello,se licua con poquita agua,se cuela hasta dejar solo la pulpa luego se deja hervir ,se le agrega azucar dependiendo de la cantidad ,se agrega acido citrico,un poco de limon luego se moldea y se deja enfriar y refijerar.

origen de la guayaba

Originaria de america,posiblemente de un lugar de centroamerica, el caribe brasil o colombia es una especie q se encuentra practicamente en todas las areas tropicales y subtropicales del mundo se adapta a distintas condiciones climaticas

Introduccion sobre la guallaba

Es la fruta que ocupa el tercer lugar por la cantidad de acido ascorbico que contiene, ademas de acidos como el lactico, malico, citrico, galacturonico, glicolico y fumarico, minerales como hierro, fósforo y, grasas y proteínas.Es utilizada para el consumo en fresco y en la industria alimenticia para la elaboración de mermeladas, licor, jaleas, nectares, jugos y refrescos.